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這些火鍋肉你都吃過嗎

臘八節(jié)吃羊肉

過年是中國人非常重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一，而臘八節(jié)則是這個(gè)慶?；顒硬豢苫蛉钡囊徊糠郑N(yùn)含著豐富多彩的風(fēng)俗習(xí)慣。在這個(gè)特別的日子里，各個(gè)家庭都會共同享用羊肉，以此慶祝節(jié)日的到來。臘八節(jié)的羊肉，不僅僅是一道美味的菜肴，更象征著家庭的團(tuán)聚與傳承。內(nèi)蒙古羊肉廠家

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2025-01-02

冬天燉羊肉時(shí)，切記不要直接下鍋了，牢記住3放4不放訣竅，湯鮮味美不膻不柴！

? ? ? ?在中國悠久的飲食文化中，羊肉始終占據(jù)著極為重要的地位。尤其在寒冷的冬季，一碗熱氣騰騰、香氣四溢的羊肉湯，不僅可以有效驅(qū)散寒意，還能滋養(yǎng)身體，成為了內(nèi)蒙古百姓餐桌上備受喜愛的佳品。然而，盡管燉羊肉看似簡單，但其中卻蘊(yùn)藏著不少技巧。許多人在家中嘗試燉煮，最終的結(jié)果往往膻味濃重、肉質(zhì)干柴，遠(yuǎn)不及餐館里的美味。其實(shí)，只要掌握好“三放四不放”的關(guān)鍵技巧，你也能輕松做出湯鮮味美、既不膻也不柴的羊肉湯。今天，我將分享羊肉湯的做法

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2024-12-30

一人食推薦

阿牧特管飽管好，即使是一個(gè)人的日子里，也要犒勞自己！

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2024-12-19

吃火鍋的都鮮活

阿牧特邀您在家吃火鍋，食材和火鍋底料全都有，在家吃性價(jià)比高?；疱伒撵`魂cp肉，是真的好。內(nèi)蒙古草原6月齡羔羊，嫩嫩的超好吃，羊羊的脂肪肥美扎實(shí)，肉香多汁。羊肉卷隨著湯汁舒展，肉丸冒著泡兒翻滾，開心洋溢在了臉上~有了阿牧特，以后就能實(shí)現(xiàn)火鍋?zhàn)杂衫?！不管什么時(shí)候火鍋都能讓你甩開為生活奔波的辛酸無力感，氤氳的鍋氣中吃上一口熱氣騰騰的羊肉片，就兩字“舒坦”……

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這些火鍋肉你都吃過嗎

作者：阿牧特
來源：小肥羊食品
發(fā)布時(shí)間：2024-08-26 17:50
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【概要描述】快來涮肉，肉也有肉的堅(jiān)持，下面這一大波肉“得勁”“給力”，分分鐘能實(shí)現(xiàn)了“火鍋?zhàn)杂伞保瑹o限幸福感的來源。

這些火鍋肉你都吃過嗎

【概要描述】快來涮肉，肉也有肉的堅(jiān)持，下面這一大波肉“得勁”“給力”，分分鐘能實(shí)現(xiàn)了“火鍋?zhàn)杂伞?，無限幸福感的來源。

分類：新聞動態(tài)
作者：阿牧特
來源：小肥羊食品
發(fā)布時(shí)間：2024-08-26 17:50
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吃火鍋你還在點(diǎn)兩盤羊肉，一盤牛肉嗎？這樣點(diǎn)放棄了多少的吃火鍋的快樂?。』疱亼?yīng)該從一盤羊尾油開始，羊尾巴油涮到起圈就能吃，到嘴里是一點(diǎn)腥膻膩都沒有，無比的嫩，輕輕一嚼就化了。為啥先涮羊尾油？潤鍋煨肥湯，尾油融化后再下羊肉，增強(qiáng)羊肉的鮮美程度，湯汁更營養(yǎng)。不要以為它只是脂肪，在內(nèi)蒙古它可有著獨(dú)特的地位，羊尾這最好的部分都是留給貴客和長者的。不同于其他地方的羔羊，內(nèi)蒙古的寒冷讓羔羊有好大的尾巴，說肉不是肉，說油不是油，但是比肉香，比油美。

好好快來涮肉，肉也有肉的堅(jiān)持，下面這一大波肉“得勁”“給力”，分分鐘能實(shí)現(xiàn)了“火鍋?zhàn)杂?rdquo;，無限幸福感的來源。

一盤地道的阿牧特冷鮮肉羊肉，源于內(nèi)蒙古河套平原得天獨(dú)厚的氣候，土壤和水源成就了這里的動植物。6月齡羔羊，鮮嫩肥美，恰到好處。羊羔們?nèi)杖斟憻掦w力、PK身形、嚴(yán)檢身體，被選上的真的可以“咩”視群羊。“阿牧特羔羊肉口感鮮嫩多汁，地道講究的羊肉食材”，是大家對它中肯評價(jià)，這樣的肉肉，在火鍋里是怎樣的威風(fēng)呢~

先來手工現(xiàn)切的肉肉，不同于機(jī)器切片，咀嚼間手切肉的扎實(shí)口感占了上風(fēng)，愈嚼愈香，吃到停不下來。

阿牧特冷鮮外脊

每一只羔羊身上只能分割出500g的外脊，珍貴著呢。雪白肥邊裹著粉嫩瘦肉，顏值100分，口感味道也滿分，就像它酷似太陽的外形，嘴里也滿是陽光的味道。