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無肉不歡,吃肉也可以很特色——肚包肉/肚包腦

最新資訊

臘八節(jié)吃羊肉
2025-01-07

臘八節(jié)吃羊肉

過年是中國人非常重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一,而臘八節(jié)則是這個慶?;顒硬豢苫蛉钡囊徊糠郑N(yùn)含著豐富多彩的風(fēng)俗習(xí)慣。在這個特別的日子里,各個家庭都會共同享用羊肉,以此慶祝節(jié)日的到來。臘八節(jié)的羊肉,不僅僅是一道美味的菜肴,更象征著家庭的團(tuán)聚與傳承。內(nèi)蒙古羊肉廠家

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冬天燉羊肉時,切記不要直接下鍋了,牢記住3放4不放訣竅,湯鮮味美不膻不柴!
2025-01-02

冬天燉羊肉時,切記不要直接下鍋了,牢記住3放4不放訣竅,湯鮮味美不膻不柴!

? ? ? ?在中國悠久的飲食文化中,羊肉始終占據(jù)著極為重要的地位。尤其在寒冷的冬季,一碗熱氣騰騰、香氣四溢的羊肉湯,不僅可以有效驅(qū)散寒意,還能滋養(yǎng)身體,成為了內(nèi)蒙古百姓餐桌上備受喜愛的佳品。然而,盡管燉羊肉看似簡單,但其中卻蘊(yùn)藏著不少技巧。許多人在家中嘗試燉煮,最終的結(jié)果往往膻味濃重、肉質(zhì)干柴,遠(yuǎn)不及餐館里的美味。其實(shí),只要掌握好“三放四不放”的關(guān)鍵技巧,你也能輕松做出湯鮮味美、既不膻也不柴的羊肉湯。今天,我將分享羊肉湯的做法

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一人食推薦
2024-12-30

一人食推薦

阿牧特管飽管好,即使是一個人的日子里,也要犒勞自己!

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吃火鍋的都鮮活
2024-12-19

吃火鍋的都鮮活

阿牧特邀您在家吃火鍋,食材和火鍋底料全都有,在家吃性價比高?;疱伒撵`魂cp肉,是真的好。內(nèi)蒙古草原6月齡羔羊,嫩嫩的超好吃,羊羊的脂肪肥美扎實(shí),肉香多汁。羊肉卷隨著湯汁舒展,肉丸冒著泡兒翻滾,開心洋溢在了臉上~有了阿牧特,以后就能實(shí)現(xiàn)火鍋?zhàn)杂衫玻〔还苁裁磿r候火鍋都能讓你甩開為生活奔波的辛酸無力感,氤氳的鍋氣中吃上一口熱氣騰騰的羊肉片,就兩字“舒坦”……

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無肉不歡,吃肉也可以很特色——肚包肉/肚包腦

  • 作者:阿牧特
  • 來源:小肥羊食品
  • 發(fā)布時間:2023-09-06 09:46
  • 訪問量:

【概要描述】吃是一種文化,內(nèi)蒙古特色更讓人心動,這里的蒙餐品味的不僅是美食,更是美食背后的自然環(huán)境、文化傳承、生活方式、民族技藝以及精神信仰。

無肉不歡,吃肉也可以很特色——肚包肉/肚包腦

【概要描述】吃是一種文化,內(nèi)蒙古特色更讓人心動,這里的蒙餐品味的不僅是美食,更是美食背后的自然環(huán)境、文化傳承、生活方式、民族技藝以及精神信仰。

  • 分類:行業(yè)動態(tài)
  • 作者:阿牧特
  • 來源:小肥羊食品
  • 發(fā)布時間:2023-09-06 09:46
  • 訪問量:5632
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吃是一種文化,內(nèi)蒙古特色更讓人心動,這里的蒙餐品味的不僅是美食,更是美食背后的自然環(huán)境、文化傳承、生活方式、民族技藝以及精神信仰。

 

 

聽名字就知道它的特別,使用羔羊的胃包裹羊肉/羊腦進(jìn)行烹飪。其實(shí)這種做法源遠(yuǎn)流長,在缺乏餐具的游牧?xí)r代,羊肚是蒙古族經(jīng)常會用到的烹飪“器皿”。

 

 

阿牧特肚包肉/肚包腦

產(chǎn)品特點(diǎn)

 

羔羊凈肚包裹鮮香多汁的羔羊肉/羔羊腦

來自錫林大草原

原產(chǎn)地健康食材

 

鎖住鮮嫩和營養(yǎng)

羊肚有彈性且不滲漏

能完全保留住羊肉的水分和鮮嫩度

 

匠心美味 手工制作

羊肚物理清洗干凈放心

內(nèi)蒙古特色美食的傳承

 

 

肚包肉外彈里嫩

咀嚼過程中有口感層次豐富

羊肚勁道彈牙 富有嚼勁

羊肉鮮香多汁

 

 

肚包腦爆汁的錯覺

外韌里嫩口感的差別大

羊腦在羊肚的包裹下保留水分柔嫩爽滑

 

 

 

 

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